Os alimentos para prevenir o câncer são especialmente os alimentos
antioxidantes.
Os antioxidantes são vitaminas
como a vitamina C ou E, mineiras como zinco e selênio ou outras
substâncias como carotenoides
e flavonoides que estão presentes em certos alimentos e por isso são antioxidantes naturais.
Os antioxidantes também podem ser produzidos em laboratórios e por isso estarem
disponíveis como suplementos alimentares.
Os alimentos que nos
fornecem substâncias antioxidantes:
- acerola, uvas, maçã, manga, melão, morango, papaia, frutos vermelhos, damasco, frutas cítricas como kiwi, laranja e limão;
- brócolis, couve, cebola, espinafre, tomate, abóbora, beterraba, cenoura;
- frutas secas como cajú, nozes, amêndoas, castanha-do-pará;
- sementes de girassol;
- ervilhas, feijões, milho;
- cereais integrais como aveia ou trigo;
- peixe, frutos do mar, fígado, carnes e carnes de aves.
Além de fazer uma alimentação rica em antioxidantes é importante para
prevenir o câncer também praticar uma atividade física como caminhar 30 minutos
por dia, não comer excesso de gorduras, sal e açúcar assim como não fumar.
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