Confeitaria... Vejam a arte...

Aproximando as festas... Alunos da comunidade estão aprendendo diferentes técnicas para confeitar bolos.

DICA: Como higienizar frutas e hortaliças

1. Lave em água corrente para retirar toda a sujeira, para alimentos com casca resistente utilize bucha ou escovinha para auxiliar na limpeza;
2. Prepare uma solução de água clorada, colocando 01 colher de sopa de água sanitária pura (sem perfume e sem detergente) para cada 01 litro de água potável;
3. Coloque as frutas ou hortaliças de molho na solução de água clorada por 15 minutos, depois retire e enxague em água filtrada.

ATENÇÃO COM A SAÚDE...Doenças veiculadas por alimentos

Segundo a Organização Mundial da Saúde, milhões de pessoas adoecem todos os anos em virtude de ingestão de alimentos contaminados. A ocorrência de toxiinfecções está relacionada com vários fatores, tais como temperatura, armazenamento, conservação, manipulação, hábitos higiênicos, entre outros. Enquanto que as infecções são causadas pela ingestão de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos que se multiplicaram, as intoxicações são causadas pela ingestão de alimentos contendo a toxina microbiana.

Os sintomas frequentemente são: dores abdominas, diarréia, náuseas, vômitos e/ou febre. É importante ressaltar que a ocorrência de febre está relacionada com a invasão tecidual, sendo mais comum em infecções do que em intoxicação.

Aula para professores

Os professores do Nual participaram de aula sobre produção e utilização de pasta americana para para decoração de bolos com a Professora Bárbara.

Hoje tem filme!!!

Alunos do Nual assistiram o filme "Lula o filho do Brasil" e após participaram de discussão sobe pontos importantes como infância, violência, importância da educação, dificuldades comuns enfretadas por muitas famílias brasileiras.

OS BENEFÍCIOS DO MARACUJÁ

Do Tupy mana kuya, significa alimento na cuia. Acredita-se que tenha propriedades calmantes.

É fonte de vitamina A, C e do complexo B e também dos minerais ferro, sódio, cálcio e fósforo.

Veja a receita deliciosa abaixo:

MOUSSE DE MARACUJÁ

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

a mesma medida de uma lata da polpa do maracujá

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador até ficar consistente. Coloque em uma tijela e decore com um pouco de semente de maracujá. Leve para o refrigerador. Depois de gelado é só se deliciar...

Parabéns!!!

Nossas felicitações à professora Cristina Lima por mais um ano de vida.