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BAURU DE FORNO

RECEITA

1 e 1/2 xícara de chá de leite

1 e 1/2 xícara de chá de azeite de oliva ou óleo de soja

4 ovos

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

RECHEIO

200g de presuto fatiado

200g de mussarela fatiada

1 tomate em rodelas

orégano à gosto

DEMAIS INGREDIENTE

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de chá de farinha de rosca

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o azeite, a farinha e o sal, até que fique homogêneo. Despeje em uma tijela, acrescente o fermento e misture. Coloque metade da massa na assadeira untada e enfarinhada. Cubra com o presunto, tomate e mussarela. Despeje o restante da massa até cobrir todo o recheio. Em outra tijela, misture a farinha de rosca e o parmesão e salpique sobre a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Depois salpique orégano à gosto.

BOM APETITE!